4月20日，吉林市第15届松花湖开江鱼美食节旅游季新闻发布会在省政务大厅三楼新闻发布厅召开。中国吉林网从新闻发布会获悉，吉林市第15届松花湖开江鱼美食节旅游季将于4月28日启幕。
吉林市由江而来，沿江而走，依江而展，因江而美。这里山川焕彩，人文鼎盛，坐拥“一江秀水”“两大奇观”“三湖胜境”“四脉神山”等独特的旅游资源。
近年来，吉林市按照中央和省里的要求，全力推动大旅游产业集群发展，着力打造一个全域、全季、全时、全要素、全链条的旅游目的地。
今年第一季度，吉林市接待国内游客数量与去年同期相比翻了一番还多，增速位居全省各（市）州第一。
今年的松花湖开江鱼美食节，以“春”相邀，以“渔”为媒，从4月28日开始，持续到5月15日。启动仪式将于4月28日10点58分，在松花湖广场、朱雀山广场、北山人民广场、吉林站东广场等4个地点同时启动。
期间，将有各种丰富多彩的活动，比如鱼市大集球王会APP下载、名厨烹鱼展演、鱼小吃品鉴，还有一批新晋文博展馆。
此外，5月4日到7日，吉林市还将面向全国大学生举办就业招聘活动。届时，会提供10000个高质量就业岗位。
接下来的几个月里，吉林市还有更多丰富多彩的活动，如5月份的北山民俗庙会大集、6月份的世界锅包肉大赛、松花江露营节等，同时，吉林市对省内外游客还推出了一系列优惠政策。
接下来，吉林市还会在北京、沈阳、哈尔滨等城市举办吉林市文旅新闻吹风会，推介吉林市的山水人文，邀请朋友们来江城旅游打卡。
刘大蔚解释，“大东山水·‘渔’众不同”这个主题的“渔”用的是三点水的“渔”，力求展现出独一无二的“渔”文化。
这次活动游客们不仅能尝尝鲜，更是能认识和了解东北的母亲河——松花江，东北最大的湖泊——松花湖，以及那悠久的千年渔猎文化，还有打牲乌拉。这里的“渔”不仅是美食，更多的是对文化的一种传承和弘扬。
“游客能够了解到鱼是从哪里来的，如何捕捞的，有多少种烹饪技法，我们还创新了生鲜的鱼产品，让游客带回家更方便。通过加强松花湖‘鱼’产品的文化属性，让开江鱼美食节的文化内涵更加丰富多彩，让游客朋友们感受到‘大东山水迎天下’的无限魅力。”刘大蔚表示。
